Тесто здесь делают мягким, воздушным и эластичным - только так оно сохраняет идеальную структуру после выпечки, а тянущийся сыр, настоящая «душа» хачапури, делает его особенно насыщенным и ароматным.

Сегодня в DEDA вы можете попробовать целых шесть видов хачапури, которые сочетают проверенные традиционные рецепты и их современное авторское прочтение.

Новый хачапури СокоСыр - в форме лодочки, с начинкой из расплавленных сыров, ароматных грибов и лука. Хрустящее тесто и тягучая сырная текстура создают идеальный баланс между насыщенностью и легкостью. Это блюдо - очень домашнее, теплое и при этом выразительное. Именно с него хочется начать ужин, особенно если впереди долгий разговор и хорошая компания.

Новый хачапури по-осетински - хрустящее тесто с начинкой из картофельного пюре и ассорти сыров. Сытный, насыщенный, с мягкой сливочной текстурой внутри и золотистой корочкой снаружи. Он словно тает во рту, а сбалансированное сочетание сыра и картофеля создает ощущение полного вкусового комфорта, будто вы снова попали на бабушкину кухню.

Хачапури по-аджарски - когда его выносят из духовки, аромат свежего теста и топленого сыра мгновенно заполняет пространство. Вы отламываете кусочек хрустящей корочки и, словно ложкой, зачерпываете сырную начинку с нежным желтком. Желток смешивается с сыром, создавая густую, тягучую текстуру, которая идеально соединяет сыр и тесто, оставляя сливочное послевкусие.

Хачапури по-имертински - румяное тонкое тесто и равномерная начинка из тянущегося сыра. Чистый, насыщенный вкус без лишних деталей - самый лаконичный вариант для тех, кто ценит классическую рецептуру. Каждый кусочек - сочетание хрустящего теста и солоноватого сыра, где вкус раскрывается постепенно, насыщая без тяжести.

Хачапури по-мегрельски - это по-настоящему уютное блюдо для всей семьи, дети даже называют его «грузинской пиццей». Расплавленный сыр внутри и сверху, золотистая корочка, мягкое пышное тесто, которое хочется отламывать по кусочку, - этот хачапури действительно делает вечер уютнее.

Хачапури-испанахи - это новое прочтение классического грузинского хачапури, где к фирменному тесту и сырам добавляется свежий шпинат. Хачапури-испанахи обладает удивительным свойством - оно одновременно насыщает и оставляет приятное ощущение легкости. Шпинат, богатый витаминами и минералами, не только добавляет вкусовые нюансы, но и делает блюдо более сбалансированным и полезным.

До 9 февраля для членов клуба DEDA и новых присоединившихся действует специальная цена на 4 вида хачапури: испанахи, мегельский, имертинский и осетинский.

Филиалы сети ресторанов DEDA расположены в Бат-Яме, ул. Дерех Бен Гурион 61; в Нетании, в Ницба-центр, ул. Гиборей Исраэль 5; в Ришон ле-Ционе, ул. Герцель 75; в Гиватаиме, ул. Каценельсон 113.

Сайт: https://deda.co.il