Начинается праздник с закусок:

Сациви - куриный окорочок, приготовленный в сочном ореховом соусе. Это блюдо подается холодным, и именно так оно раскрывается особенно ярко.
Телячий язык - томленый медленно, он буквально тает во рту, оставляя нежный мясной вкус.

Копченый лосось - тонко нарезанные ломтики, мягкие и сочные, с тонким ароматом натурального копчения и легкой, аккуратной соленостью.

Пхали - рулетики из баклажанов и салат из свеклы, фаршированные грецкими орехами, специями и зеленью, великолепное сочетание ореховой пряности, легкой кислинки винного уксуса и свежести кинзы.

Аджапсандал - теплое овощное соте из баклажанов и и припущенных на гриле овощей так, что блюда напитывается соками и специями.

Ассорти домашних солений - яркое, хрустящее, по фирменному рецепту. Огурчики, капуста и чеснок - все, как положено.

А еще - свежий овощной салат и, конечно же, теплый, только что испеченный лаваш.

Блюда с теплом домашней кухни:

Хачапури Имерули- горячий, с золотистой хрустящей корочкой и тягучим сыром, от которого трудно оторваться.

Или же вы можете выбрать кубдари - пирог с начинкой из рубленной телятины, щедро приправленной специями и луком. Сочный, сытный и очень домашний.

Чебуреки - с хрустящей корочкой, тонким тестом и щедрой мясной начинкой, обжаренные до золотистого цвета.

И, конечно же, хинкали - большие, пышные, с тонким тестом, ароматной мясной начинкой и горячим, насыщенным бульоном внутри.

Основные блюда - кульминация вечера:

На горячее вам принесут целых три разных блюда: люля-кебаб, стейк из нежного куриного филе и, на выбор, шашлык из телятины или ребрышки ягненка.

Люля-кебаб в DEDA лепят вручную из отборного мяса, тщательно вымешивают с зеленью, специями и луком, формуют и жарят до появления румяной корочки. Он получается сочным внутри, с ярким ароматом свежих трав и слегка дымным привкусом.

Стейк из нежного куриного филе - сочный, мягкий, с золотистой корочкой и ароматом специй, который сводит с ума. Мясо хорошо промариновано, нем чувствуется баланс пряностей и нежной текстуры.

Для шашлыка из телятины в DEDA используют исключительно чистую вырезку, которую нарезают толстыми, щедрыми кусками, обжаривают до румяной корочки и подают горячей, когда она особенно ароматна.

Ребрышки ягненка готовят из свежайшего каре ягненка, получается мясо на косточке, с теплым розовым оттенком внутри и карамельной корочкой по краям. Оно источает насыщенный аромат, чуть пряный, с нотками трав и огня.

И напоследок - сладкое:

Крепкий грузинский кофе, ароматный чай, и гата - нежная, рассыпчатая выпечка с ореховой начинкой, приготовленная по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. И даже если вы уже наелись, хоть один кусочек вам точно захочется.

Если вы хотите отметить семейный праздник в теплой, душевной обстановке, без суеты и многочасовой готовки - приезжайте в DEDA. Здесь все просто: накрытый стол, вкусная еда, доброжелательная атмосфера и по-домашнему уютно, только ничего не нужно делать самим.

Филиалы сети ресторанов DEDA расположены в Бат-Яме, ул. Дерех Бен Гурион 61; в Нетании, в Ницба-центр, ул. Гиборей Исраэль 5; в Ришон ле-Ционе, ул. Герцель 75; в Гиватаиме, ул. Каценельсон 113.

Заказать банкет можно на сайте: https://deda.co.il/privet-events/