Песах - это праздник свободы. И, пожалуй, именно сейчас, когда это слово звучит особенно весомо, важно собраться за одним столом, обнять близких и почувствовать: мы вместе! Мы сильнее любых испытаний! Пусть этот Песах станет настоящим островком тепла и радости для вашей семьи, несмотря ни на что. Мы позаботились о том, чтобы ваш праздничный стол был богатым, а подготовка к нему - приятной. С 17 по 21 марта во всех филиалах Мааданей Мания действуют специальные праздничные скидки!*

● Балык Молдавский - 7,90 шек (вместо 11,90)*
● Пастрома индюшиная со вкусом меда/с чесноком/Пар-Пар гриль - 5,90 шек*
● Колбаса сырокопченая Русская/Салями Еврейская (без нарезки) - 12,90 шек (вместо 17,90)*
● Язык говяжий свежемороженый - 14,90 шек/кг*
● Филе лосося нарезанное малосольное/копченое, 100 гр - 2 уп. за 24,90 шек (вместо 14,90 за уп.)*
● Креветки Ваннамей очищенные 26/30, 500 гр - 2 уп. за 49,90 шек (вместо 42,90 за уп.)*
● Виски шотландский Lauder's, 1 л - 89,90 шек/б. (вместо 109,90)**
● Водка Absolut (Швеция), 700 мл - 59,90 шек/б. (вместо 79,90) **
● Вино Gewürztraminer C.Grass (Венгрия), 750 мл - 29,90 шек/б. (вместо 49,90)**
● Наливка Бабуни в ассортименте (Польша), 750 мл - 2 б. за 49,90 шек (вместо 39,90 за б.)**

И это еще не все! Весь список скидок вы найдете по ссылке.

Что приготовить на Песах? Необычные рецепты к празднику от Мааданей Мания

Закуска: роллы из мацы с малосольным лососем

Автор рецепта: Иля Антеби

Маца и лосось - неожиданно вкусное сочетание! А если завернуть в ролл, как суши, и добавить хрустящих овощей, то получится настоящий праздник.

Ингредиенты:

● Малосольный лосось - 2 уп. за 24,90 шек (вместо 14,90 за уп.)
● Маца
● Авокадо
● Лимонный сок
● Огурец
● Морковь
● Кольраби

Растираем авокадо с солью и лимоном. На размоченный лист мацы (не держите его в воде дольше 5 минут) выкладываем авокадо, лосось, тонко нарезанную соломкой морковь, кольраби и огурец. Сворачиваем рулет по принципу суши. Режем на роллы!

Приятного аппетита!

Самый экстравагантный салат к празднику

Автор рецепта: Илана Шерман

Ингредиенты:

● 200 г вырезка говяжья запеченная (тонкая нарезка) - 5,90 шек/100 гр (вместо 7,90)
● 1 красная луковица
● 1/2 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахара
● 2 ст.л. 5% яблочного уксуса
● 1 сладкий болгарский перец
● Острый перец - по вкусу
● 150 г плотных помидоров черри
● 1 горсть листьев шпината
● 1 небольшой пучок базилика (только листики)
● 1 банка красной фасоли
● 30 г грецких орехов
● 100 г вишни (без косточек)

Для заправки:

● 2-3 ст.л. оливкового масла extra virgin
● Наршараб - 3-4 ст.л.
● 2-3 ст.л. свежего лимонного сока
● Соль - по вкусу
● 1/2 ч.л. хмели-сунели

Приготовление:

1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар и яблочный уксус. Аккуратно помять руками и оставить мариноваться на 15-20 минут.

2. Пастраму нарезать тонко. Болгарский перец нарезать соломкой. Острый перец нарезать мелкими кольцами по вкусу. Помидоры черри разрезать пополам. Листья базилика аккуратно отделить от стеблей. Фасоль промыть и хорошо обсушить. Грецкие орехи слегка надломать руками для текстуры. Замороженную вишню разморозить - она должна быть холодной, но не водянистой.

3. В глубокой миске соединить шпинат, базилик, фасоль, перцы, черри, пастраму и маринованный лук (без лишней жидкости). Добавить вишню и орехи.

4. Смешать оливковое масло, лимонный сок, наршараб, соль и хмели-сунели. Полить салат непосредственно перед подачей и аккуратно перемешать.

5. Выложить салат в широкую тарелку, сверху можно добавить несколько целых листьев базилика и пару ягод вишни для акцента.

Это настоящий гастрономический шедевр!

Котлеты из антрекота

Автор рецепта: Иля Антеби

Необыкновенно вкусные и оригинальные мясные котлеты на праздничный стол. Ваши гости пальчики оближут и не поймут, из чего они приготовлены. И кстати - готовятся очень просто!

Ингредиенты (примерно 20 котлет):

● 300 гр антрекота
● 2 мацы
● 1-2 фиолетовых луковицы
● 1/2 стакана белого вина
● 100 гр каштанов
● 2 яйца
● 2/3 ч.л. соли
● 1-2 ч.л. укропа
● 1 ч.л. сухого чеснока
● Черный перец
● Растительное масло для жарки

Лук слегка обжариваем с белым вином. Мацу крошим и разбавляем половиной стакана воды, чтобы масса стала мягкой. Добавляем к ней лук, каштаны, растертые в крупную крошку, рубленый антрекот (не фарш!), два яйца и приправы. Формируем котлеты и обжариваем на сковороде до готовности.

Приятного аппетита!

На сладкое: меренговый рулет

Нежный, воздушный и без муки - идеальное завершение праздничного ужина.

Ингредиенты:

● 4 белка
● 230 гр сахара
● Лимонный сок
● 25 гр кукурузного крахмала
● 200 гр ягод для начинки
● Лепестки миндаля или фисташки для посыпки

Взбиваем белки, когда они начинают пузыриться и светлеть - вводим сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем сок лимона и крахмал, аккуратно перемешиваем.

Распределяем меренгу на листе пергамента, посыпаем лепестками миндаля или фисташками. Выпекаем 30-35 минут при 140-150 градусах. Ягоды пробиваем блендером и варим с 1 ч. ложкой крахмала и 1-2 ст. ложками сахара. Остужаем, намазываем на рулет и сворачиваем.

Приятного аппетита!

Хаг Песах самеах! Счастливого и светлого праздника!

Больше рецептов и идей: здесь и здесь


Адреса и часы работы филиалов

Указанные цены действительны только с 17.03.26 до 21.03.26 или до окончания запасов, и при условии покупки на 50 шек. и более. Не включая товары, участвующие в мероприятии. Ограничено до 3 штук/килограмм/акций. Цена на колбасу при условии покупки цельным куском, без нарезки. Ассортимент может отличаться в разных филиалах. Ошибки возможны.

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и может быть опасно для жизни.