Время пасхальных отпусков и каникул – прекрасный повод собрать за столом всю семью и приготовить любимые блюда, тем более, что в честь праздника все необходимые ингредиенты можно приобрести с огромными скидками в любом из 13 магазинов сети «Мааданей Мания». Мы представляем вам 3 новых рецепта старых и хорошо знакомых блюд, в основу которых легли продукты по очень низким для Израиля ценам.

Запеченный говяжий язык

Отварной говяжий язык на главное блюдо или охлажденный, в качестве закуски – один из любимых «русских» деликатесов. Но, оказывается, язык можно не только варить, но и запекать в духовке! Получается очень вкусно, мягко и сочно, а время приготовления – всего 2,5 часа вместо 3-4, необходимых для варки! Для классического рецепта ароматного запеченного языка вам понадобится только сам язык, который стоит только 29.99 шек/кг в магазинах «Мааданей Мании», и ряд доступных приправ.

Ингредиенты:

Язык говяжий – 1,5 кг (всего за 44.99 шек за 1.5 кг)

Чеснок – 5-6 зубчиков

Лавровый лист – 5-6 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Масло растительное – 2 ст. л.

Соль, перец и базилик – по вкусу 

Способ приготовления:

Язык вымойте, опустите в кипяток на 5 минут, затем выньте и очистите от кожицы.

Сделайте «кашицу» из измельченного чеснока, соли и приправ и натрите ею язык; затем обмажьте его соевым соусом и растительным маслом.

В форму для выпекания застелить фольгу в несколько слоев так, чтобы один слой накрывал другой.

На дно покрошите несколько лавровых листов, сверху уложите язык. Затем на язык покрошите оставшиеся лавровые листья.

Заверните язык в фольгу и оставьте мариноваться на 1 час.

По истечении времени нагрейте духовку до 200 градусов и отправьте его запекаться на 1,5 часа при температуре 180-200 градусов.

За 15 минут до конца запекания приоткройте фольгу для того, чтобы мясо зарумянилось.

Вытащите язык из формы, нарежьте ломтиками, и выложите на тарелку. Украсьте веточками базилика.

Приятного аппетита!  

Холодец из телячьих ножек

Знакомый всем холодец из телячьих ножек – нежнейшая закуска и постоянный гость праздничных «русских» застолий - является традиционным блюдом… еврейской кухни! Познакомьтесь с традиционным рецептом приготовления этого блюда, тем более, что в период пасхальных праздников в магазинах «Мааданей Мания» 1 кг замороженных телячьих ножек стоит всего 10.99 шекелей!

Ингредиенты:

Ножки телячьи – 2 кг (всего за 21.99 шек за 2 кг)

Морковь (средняя) – 5 шт.

Лук репчатый (средний) – 2 шт.

Яйца – 3 шт.

Лавровый лист – 5 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Черный перец – 7 горошин

Соль – по вкусу 

Способ приготовления:

Телячьи ножки залейте холодной водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне 6–8 часов, периодически снимая пену.

Параллельно отварите «вкрутую» 3 яйца. За час до окончания варки добавьте морковь, лук, соль, перец и лавровый лист.

Готовый бульон слейте и процедите через мелкое сито. Вытащите мясо.

Мякоть телятины отделите от костей и измельчите вместе с чесноком.

Полученную смесь соедините с бульоном, доведите до кипения, затем охладите.

В глубокие формы разлейте бульон с мякотью, разложите яйца, разрезанные пополам, и поместите в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!  

Нежный и пикантный картофельный салат с сельдью

Ингредиенты (на 4 порции):

Сельдь малосольная – 800 г (всего за 18,99 шек/кг в «Мааданей Мании»)

Картофель – 2 шт.

Йогурт натуральный 3% - 4 ст.л.

Сливки 9% - 0,5 ст.л.

Фасоль зеленая свежемороженая – 100 г

Укроп – 1 пучок (средний)

Лимон – 1 шт.

Большое яблоко – 1 шт.

Большая красная луковица – 1шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Горчица – 1 ч.л.

Соль – по вкусу 

Способ приготовления:

Картофель вымойте и отварите в мундире до готовности. Дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

Взбейте в миске венчиком растительное масло с уксусом, сахаром и солью.

Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами. Положите кольца лука в маринад, перемешайте, накройте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Приготовьте заправку. Для этого нужно укроп вымыть и измельчить, из половины лимона выжать сок, а затем взбить сливки венчиком с соком лимона, йогуртом и горчицей.

Добавьте измельченный укроп, перемешайте.

Картофель выложите в миску и перемешайте с половиной получившейся заправки. Дайте постоять 10 мин.

Яблоко вымойте и нарежьте кубиками, удалив сердцевину.

Фасоль разморозьте и промойте холодной водой, затем обсушите.

Сельдь очистите от косточек, и нарежьте продольными кусочками.

Добавьте в салат замаринованный лук, сельдь, яблоко и фасоль, перемешайте и выложите в салатницу.

Полейте оставшейся заправкой.

Приятного аппетита!  

Ну, а объединить такую трапезу захочется любимой водочкой, тем более, что в период пасхальных праздников самая популярная в Израиле водка Finlandia 700 мл стоит всего 69.99 шекелей вместо 81.99! Finlandia – 40%-ная очищенная водка премиум-класса, которая производится уже с 1950 года и пользуется огромным спросом во всем мире. Сегодня линейка вкусов водки Finlandia, кроме классического, может похвастаться сортами с клюквой, черной смородиной, красными ягодами и грейпфрутом, а также специальной крепкой разновидностью с 50,5% крепости! 

Во всех 13 магазинах сети «Мааданей Мания вы найдете множество других праздничных скидок: вот где настоящее пасхальное чудо! Мякоть на косточке только 17.99 шек/кг, Грудинка свежая 23.99 шек/кг, Стейки свежие 2 кг – только 49.99 шек. Салями «Праздничная» всего за 39.99 шек/кг, а любимая всеми нежная вареная колбаса паризер «Русский» и новинка, которая уже пришлась по вкусу покупателям - колбаса "Чайная" - только 28.99, коробка конфет Рошен «Вечерний Киев» – только 34.99 вместо 41.99. А также огромный выбор испанских, итальянских, французских и израильских вин от 24.99 шек/бут до 32.99 шек/бут.

Полный список праздничных  скидок вы найдете на сайте "Мааданей Мания" http://www.mania-m.co.il/Sales_.aspx

Кроме того, ассортимент товаров пополнился продуктами, специально привезенными к празднику Песах – мацой с разнообразными вкусовыми добавками (отрубями, чесноком, провансальскими приправами и др.) и рисовыми вафлями с разными вкусами польской фирмы Kupiec – одного из мировых лидеров по производству товаров для правильного и здорового питания.

«Мааданей Мания» поздравляет всех с праздником Песах!

"Мааданей  Мания" – крупная израильская компания, включающая в себя 13 фирменных магазинов по всей стране, собственную ферму по выращиванию скота, крупный мясной комбинат и фабрику по изготовлению изделий из теста.

Адреса и телефоны магазинов  сети "Мааданей Мания" вы найдете на страничке "Мааданей Мания" на русском языке в Facebook и на сайте www.mania-m.co.il/Branches.aspx