Zahav.КарманZahav.ru

Понедельник
Тель Авивמעונן חלקית עד בהיר
+30+24

Карман

А
А

Освежающее вино для жаркого лета

Если спросить людей, какое вино приятнее пить летом, то большинство, безусловно, отдаст предпочтение белым сортам. Особое место среди них занимает гевюрцтраминер - из-за своего самобытного вкуса и богатого аромата.

23.06.2022
На правах коммерческой информации
Фото: пресс-служба «Рамат а-Голан»

Если спросить людей, какое вино приятнее пить летом, то большинство, безусловно, отдаст предпочтение белым сортам. Особое место среди них занимает гевюрцтраминер - из-за своего самобытного вкуса и богатого аромата. Это один из самых пикантных сортов вина, ведущий свою родословную из Северной Италии. Идеальным регионом для выращивания винограда, давшего вину свое название, считается Эльзас. Однако терруар севера Израиля тоже пришелся «по душе» этой капризной лозе. К жаркому летнему сезону винодельня «Рамат а-Голан» предлагает израильским потребителям освежающее белое вино «Гамла Гевюрцтраминер» урожая 2020 года.

В аромате «Гамла Гевюрцтраминер 2020» чувствуются ноты личи, груши и лайма, смешанные с оттенками цветов и пряностей. Это полусухое белое вино с превосходным вкусом. Оно готово к употреблению уже сейчас, но продолжит развиваться в бутылке в течение 18 месяцев с момента производства и будет сохранять свое качество еще примерно 3 года.

«Гамла Гевюрцтраминер 2020» доставит вам много удовольствие само по себе, но оно также прекрасно сочетается с курицей, приготовленной с кунжутом в тажине, индийским карри или голубым сыром с интенсивным вкусом.

Вино произведено из 100% винограда «гевюрцтраминер» высочайшего качества, выращенного в прохладных северных районах Голанских высот. Это наш первый полусухой гевюрцтраминер.

Характеристики вина: содержание алкоголя 14.0%, кислотность 6.8 г/литр, рН 2.96, сахаристость - полусухое.

Особенности сезона 2020 г.

2020 год войдет в анналы не только из-за эпидемии коронавируса, но и благодаря самому беспокойному периоду сбора урожая за всю нашу историю. По крайней мере, природа большую часть сезона была к нам благосклонна. Зимой выпало 151% осадков, а весна и лето были достаточно прохладными. А затем 29 августа началась беспрецедентная жара. Сентябрь выдался небывало жарким - с дневными температурами, на 3,9⁰С превышающими норму. В таких сумасшедших условиях проходили вторая, третья и четвертая недели сбора урожая. А в общей сложности этот процесс занял всего 8 недель - самый короткий с 1994 года. Зато качество сырья оказалось высоким, что еще раз доказало, как прекрасно наш регион подходит для виноделия и как потрясающе наша команда умеет работать даже в экстремальных условиях.

Характеристики зоны произрастания

Галилея - это самый северный виноградарский регион Израиля, который считается наиболее подходящим для выращивания лучших винных сортов. Голанские высоты отличаются холодным климатом, необходимым для получения ягод самого высокого качества. Виноградники на этих вулканических холмах произрастают на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, и самые высокие из них зимой покрываются снегом. Винодельня «Рамат а-Голан» находится в городе Кацрин, расположенном в центральной части Голанских высот.

Читайте также