Музыка, концерты и уроки кулинарии на рынке Тальпиот по четвергам

Рынок Тальпиот – сердце старой Хайфы. Здесь всегда людно, многоголосно и разноязычно. Лотки полны свежайших фруктов и овощей, запах лука, апельсинов и клубники смешиваются с ароматами маслин, рыбы, морепродуктов и колбас. За покупками сюда приходят и горожане, и туристы.

По инициативе муниципалитета Хайфы каждый четверг в течение июня и июля рынок Тальпиот будет работать до десяти часов вечера. В эти дни на территории рынка будут проходить уличные выступления, ярмарки и уроки кулинарии, продаваться различные блюда. Таким образом жители города смогут заранее и без суеты приобрести продукты к выходным, купить все необходимое для вкусной субботней трапезы, а заодно получить удовольствие и массу положительных эмоций от особой, в чем-то даже праздничной, атмосферы.

Итак, по четвергам, с 18:00 до 22:00, посетителей рынка будут ждать культурные мероприятия, которые проводятся совершенно бесплатно. Вместе с тем, концерн «Адар» при муниципалитете Хайфы разработал проект «Профессиональная кухня», в рамках которого ведущие шеф-повара будут давать уроки мастерства.

В течение последних месяцев на рынке появились новые магазины и рестораны, включая рыбный ресторан, магазин веганской еды, бар, пивоварню, пекарню, где можно приобрести изготовленный вручную хлеб. В ближайшем будущем откроются и другие заведения, где удобно отдохнуть и вкусно поесть.

В четверг, 2 июня, рынок Тальпиот впервые работал в вечернем режиме. Сотни жителей Хайфы, пришедшие за покупками, с удовольствием послушали выступления мастеров средиземноморской музыки и приняли участие в мастер-классе шефа Томера Аберджиля, специалиста по итальянской и средиземноморской кухням.

В ближайший четверг, 9 июня, на рынке выступят ансамбль арабской музыки «Трио бе-мизрах», диджей Маисса Матар, музыканты Йонатан Бар и Алон Цитрон, а также джаз-бэнд «Дикси-кэтс». Кроме того, состоится концерт сефардской литургической музыки в преддверии Шавуота при участии инициаторов проекта «Шалаш на ул. Халуц». Уроки кулинарии на этот раз проведет шеф Эйтан Кайзлер.