Новогодняя ночь - момент, когда хочется быть вместе с близкими, наслаждаться вкусами, атмосферой и начинать год красиво. В Joya Petah Tikva вас ждет особенный праздничный вечер: в теплой семейной обстановке, с мягким светом, элегантным интерьером, дружелюбным и внимательным сервисом и настоящей итальянской кухней, созданной для праздника, без оглядки на кашрут и другие ограничения.
Joya Petah Tikva - это единственный ресторан, находящийся в собственности Бени Ашкенази. После двух десятилетий работы в качестве шеф-повара известной на всю страну сети Joya он открыл свой «бэйби-ресторан» в Петах-Тикве - место, где каждое блюдо проходит через его руки, а богатое и тщательно продуманное меню включает не только любимую классику, но и авторские спешл-блюда.
Новогодний вечер в Joya Petah Tikva предлагается начать с щедрых итальянских закусок, созданных для того, чтобы делиться ими за праздничным столом: ароматные антипасти из запеченных сезонных овощей, хрустящие аранчини с тянущейся моцареллой, теплая фокачча с чесноком и оливковым маслом, а также классический салат Цезарь. Золотистые кальмары фритто, сочные креветки в чесночном масле и нежные мидии в белом вине - идеальный старт ужина.
Продолжат радовать гостей изысканные первые блюда, задающие тон всему вечеру: карпаччо из филе говядины с пармезаном, рукколой и ароматным оливковым маслом, освежающее карпаччо из лосося с лимоном и зеленью, тартар из говядины с каперсами, горчицей и желтком, а также кремовая буррата с сочными томатами и базиликом - нежность в сочетании с яркой палитрой средиземноморских вкусов.
В качестве основных блюд - настоящие итальянские хиты: бархатное ризотто с грибами, ньокки с пармезаном и сливочным соусом, насыщенное ризотто с морепродуктами, классическая паста Cacio e Pepe, где простота превращается в совершенство, а также изысканная паста с трюфельным кремом, покоряющая глубоким ароматом и утонченным вкусом. Любителей рыбы порадует филе лосося на гриле с овощами, а ценителей мяса - сочный стейк из филе говядины.
Кроме того, ни одно застолье в итальянском ресторане не может обойтись без пиццы: классическая Margherita с томатным соусом, моцареллой и базиликом, ароматная Verde с песто и пармезаном, а также авторские пиццы с грибами и трюфелем, прошутто, салями пикканте и веганская версия - чтобы каждый гость нашел свое идеальное блюдо.
Ресторан Joya Petah Tikva открылся в 2022 году и стал частью популярной сети Joya, олицетворяющей философию наслаждения жизнью. Пространство оформлено в теплом и элегантном стиле и предлагает итальянскую кухню от шеф-повара Бени Ашкенази. Меню основано на аутентичности, высоком качестве ингредиентов и верности классическим традициям итальянской гастрономии.
Новогодний ужин в Joya Petah Tikva - это не просто вкусная еда, а ощущение итальянской радости жизни, где вкус, атмосфера и люди создают настоящий праздник.
Joya Petah Tikva, ул. Авшалом Гиссин, 17, Петах-Тиква
Заказ столов на сайте: www.ontopo.com