На этот раз всего на два особых вечера, во время которых три знаменитых шефа современной каталонской кухни будут готовить потрясающие блюда вместе с израильскими звездными шефами Гилелем Тавакули, Моти Титманом и Хабибом Моше.
Tapas Festival пройдет 21-22 февраля в Тель-Авиве и Кейсарии, заказать столик можно на сайте. Вот рестораны, где пройдет фестиваль.
Фестиваль тапас в Белом городе: Артур Мартинес - шеф-повар и владелец ресторана AÜRT в отеле Hilton в Барселоне, который в 2020 году был удостоен своей первой звезды Мишлен и знака отличия Repsol Sun от путеводителя по лучшим ресторанам Испании Repsol Guide.
Мартинеса будет принимать шеф-повар Моти Титман в ресторане Milgo & Milbar, который в 2023 году занял 40-е место в конкурсе 50 лучших ресторанов на Ближнем Востоке.
Фестиваль кошерных тапас в Кейсарии: Алан Гуярд, работавший в лучших ресторанах Европы, шеф-повар и владелец La Mundana, шикарного тапас-бара и одного из самых популярных гастро-баров Барселоны. В тапас-баре, получившем престижный знак Bib-Gourmand от гида Мишлен, он предлагает смелое и современное меню баскских блюд с французскими, японскими и средиземноморскими нотками.
Гуярда примет шеф-повар Хабиб Моше в ресторане Mariposa в Кесарии, где они вместе приготовят кошерные фестивальные тапас.
Современные тапас у пляжей Тель-Авива: шеф-повар Уриэль Касалас, владелец ресторана Taverna Teòric, считается одним из самых инновационных шеф-поваров в современной баскской кухне. В 2017 году Касалас получил звание лучшего шеф-повара Барселоны и первое место в конкурсе BCC-Eroski Saria за гастрономические инновации с использованием местных продуктов.
Касалас будет готовить с шеф-поваром Гилелем Тавакули из ресторана Animar, который в этом году занял 32-е место в конкурсе 50 лучших ресторанов Ближнего Востока.
Все тапас отлично сочетаются с фирменным барселонским пивом.
Estrella Damm - официальное пиво Барселоны, легкое светлое пиво премиум-класса с 4,6% алкоголя, элегантное и исполненное каталонского стиля. Пиво Estrella Damm является неотъемлемой частью испанской культуры и кулинарии и считается "звездой Барселоны".
Клиенты MAX получают эксклюзивные скидки и особые предложения при заказе билетов. Билеты на фестиваль можно приобрести на веб-сайте.