В минувшую среду ресторан "Италькия бе Тахана", расположенный в центре отреставрированного комплекса "Митхам ха-тахана", отпраздновал двухлетие, а также презентовал новое летнее меню.

На торжественное празднование были приглашены представители русскоязычных и ивритских СМИ, а также знаменитые повара и кулинарные критики.

Любители южноитальянской кухни с удовольствием продегустировали новые блюда, которые войдут в летнее меню:

- Антипасти из артишоков, сыра моцареллы, салями, каперсов и помидоров

- Тартар из тунца с красным болгарским перцем, зеленым луком и кинзой под соусом из оливкового масла и лимонного сока

- Осьминог по-сицилийски: мясо средиземноморского осьминога с артишоками и лесными грибами на гриле

- Картофельные ньокки с горошком, брокколи и спаржей в кремовом соусе из шпината, специй и сыра Пармезан

- Блюдо из гигантских креветок с пюре из зеленого горошка

- Спагетти с молодыми кальмарами под соусом из чеснока, оливкового масла и специй

- Сочное филе говядины, запеченное на гриле, с гарниром из домашнего пюре, спаржей и луком шалот

- Освежающий десерт из запеченных персиков с белым вином, ванильным сыром маскарпонне, присыпанный крошкой из песочного теста.

Этим летом все посетители ресторана смогут насладиться блюдами летнего меню, а также великолепным ассортиментом вин и шампанского из южных районов Италии.

Заказать место можно по телефону: 03-5222664