Бытует мнение, что полезная еда скучна и однообразна, она обязательно имеет пресный и не всегда приятный вкус. И каково же становится удивление людей, которые вникают в тему правильного питания и понимают, что полезная еда даже вкуснее любых вредных продуктов. Бетина Сесемски – дипломированный натуропат (ND), фитотерапевт, ароматерапевт и врач-иридолог поделилась своими рецептами вкусной еды

Гиппократ говорил: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей». Питание является ключевым инструментом для каждого натуропата. С помощью него специалист старается предотвратить заболевания и вылечить существующие болезни. Но при этом от еды важно получать удовольствие.

Паста с овощным соусом

Ингредиенты:

400 гр. пасты или макарон  из твердых сортов пшеницы  1/2 ст. оливкового масла 3 зубчика чеснока (мелко нарезанный)  300 гр. кабачков (нарезанных на кубики) 300 гр. баклажан (нарезанных на кубики)

6 помидор (нарезанных на  кубики) 1 ст. майорана соль перец по вкусу Зелень и немного натертого сыра пармезана для украшения.

 

Приготовление:

Отвариваем пасту до готовности.

Соус:

Обжариваем немного чеснок, добавляем кабачки и баклажаны и жарим все вместе 6-7 минут. Затем добавляем помидоры и майоран, продолжаем жарить еще несколько минут. Добавляем соль,перец по вкусу.

Смешиваем соус с уже готовой пастой, падаем, украсив зеленью и пармезаном.

Банановые оладьи

Один из самых злободневных вопросов для всех родителей — чем и как накормить ребенка, который отправляется в школу? Тем более, хочется, чтоб завтрак был вкусным и полезным, и чтобы ребенок его съел.

Быстрый, вкусный и полезный рецепт банановых оладушек без глютена, без лактозы и без сахара.

 

Ингредиенты:

1 банан 2 яйца

Способ приготовления:

Размять банан вилкой. Добавить 2 яйца и взбить все ингредиенты вместе, пока не получите жидкое тесто.

Все готово, можно жарить оладушки (для жарки рекомендуется использовать кокосовое масло).

Этот простой и полезный рецепт вы можете усовершенствовать. Добавив в тесто немного меда или орехов, фундук, корицу, ваниль, изюм ... Можно подавать с йогуртом и кленовый сиропом.

Банановый шейк для тех, кто занимается спортом

Ингредиенты:

1 банан 1 ложка кунжута 2 ст. ложки овсянки  1 ст. соевого молока или любого другого растительного молока (рисового, миндального)

Все ингредиенты смешать в блендере и пить за час до тренировки.

Клубничный шейк - отличное начало дня

Ингредиенты:

300 гр. клубники   250 мл. соевого молоко или любого другого 4 ложки гранолы без сахара (1 ложка для украшения)

Все ингредиенты смешать в блендере и разлить по стаканам, украсить оставшейся гранолой.

Мюсли

Наверное , многим знакомо ощущение, когда между обедом и ужином, часиков так в 17:00 приходит дикое желание съесть что-то сладенькое?

Ингредиенты:

Козий йогурт

Гранула

Стружка ореха какао (продаются в магазинах Тева)

Ложечка клубничного варенья, без сахара

1/2 Ложечки черничного  порошка (продаются в магазинах Тева)

Стружка кокоса

 

Все перемешать.

Яблочный напиток

Основные принципы здорового образа жизни: больше овощей, постоянные физические упражнения и пить как можно больше воды. Но в зимнее время вам не очень хочется много пить. Простой совет, который поможет вам пить больше воды в зимнее время.

Наберите кувшин питьевой воды, нарежьте туда дольки яблок (не важно какого сорта) и добавьте несколько палочек корицы. Дайте воде настояться ночь, чтоб вода приобрела вкус. Вода будет вкусная и богата витаминами, а корица снизит уровень сахара в крови.

Кофейный кекс

Ингредиенты:

2 стакана муки 3/4 стакана сахара 2 чайные ложки разрыхлителя  щепотка соли 1 ст.ложка яблочного уксуса 1 ст.растительного молока (соевое/миндальное) 1 ст.ложка растворимого кофе 1/3 стакана масла

Приготовление:

Растворить кофе в теплом молоке, добавить масло и уксус. В другой миске смешайте все сухие ингредиенты и соедините их с уже смешанными жидкостями. Полученное тесто выложить в форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Выпекать при температуре 180 гр. предварительно проверив готовность зубочисткой.

Об авторе:  Бетина Сесемски – дипломированный натуропат (ND), фитотерапевт, ароматерапевт и врач-иридолог (иридолог — специалист, который диагностирует заболевания по изменению цвета и структуры радужной оболочки глаз). Руководитель групп благоразумного похудения, эксперт в области диеты по типу крови, руководитель групп перехода на вегетарианское/веганское питание. Бетина также занимается выявлением и лечением пищевой чувствительности с помощью особого вида проверки. Она владеет своей частной клиникой, работает в «центре для расширения возможностей» (мерказ хаацама) в Модиине, а также принимает пациентов в больничной кассе «Клалит» и «Меухедет».

Индивидуальная консультация: 0547724211, клиника находится в Маккабим-Реут, торговый центр «Рананим»