Не так часто нам удается собраться за одним столом всей семьей. Неспешный ритм жизни остался где-то в советских фильмах, истории о шумных душевных застольях - в бабушкиных рассказах. Казалось бы, современность подарила нам столько способов общения, но ни его качество, ни количество не изменилось. Чуть ли ни единственная возможность нескольким поколениям собраться вместе - традиционный праздничный стол! Как накрыть его таким образом, чтобы вкусно было всем? С Мааданей Мания!

Традиция остается - блюда меняются

Рош а-Шана праздник традиционный. Однако у каждого поколения свой опыт, а значит и свое понимание традиционного. Каких-то 20 лет назад ни один еврейский стол не обходился без Гефилте фиш или бабушкиного форшмака. Несложно поверить, что сейчас наши дети и внуки могут вовсе не знать, как эта фаршированная рыба выглядит, не то, что готовится.

Современные блюда проще в приготовлении, но текстурнее во вкусе и изобретательнее в подаче.

Скажем, то самое традиционное рыбное блюдо, без которого не обходится ни один Рош а-Шана, может быть выполнено совершенно по-разному.

К столу можно подать традиционный форшмак:

1. Нарезать лук и батон, добавить порезанное кислое яблоко, кусочек сливочного масла и нарезанное филе сельди (3,90 шек/100 гр).
2. Добавить к этой смеси отварные яйца и взбить в блендере.
А можно разнообразить рыбное меню лососем и подать его в горчично-медовом соусе:
1. Смешайте мед с дижонской горчицей. В маленькой миске взбейте эту смесь с чесноком, 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, укропом и солью.
2. Выложите филе лосося на противень, покройте верхнюю сторону лосося получившимся соусом и выпекайте 8-10 минут при темп. 200 градусов.

Изюминка в том, что главные ингредиенты остаются прежними: та же рыба, тот же язык, те же мед и яблочные нотки, но молодому поколению есть, чем удивить своих старших, а старшим - научить молодых. Поэтому ни в коем случае не отказывайте себе в удовольствии смешивать и сочетать, подавать к столу и любимые блюда, и давать шанс новым изысканным рецептам.

Больше таких рецептов для традиционного и современного стола вы найдете на нашей странице на фейсбуке по ссылке

Меню не важнее подачи

Праздничный стол от будничного отличает не столько меню, сколько подача и сервировка.

Если вы принимаете гостей у себя дома, украсьте стол композицией из фруктов и цветов. Белая скатерть идеально подойдет для праздничного стола, а золотые приборы будут эффектно выделяться на ее фоне. Ярко-красные гранаты можно разложить на маленьких тарелках, а палочку для меда перевязать лентой и положить на салфетку.

Чтобы придать вашему столу индивидуальности и сделать его более израильским, расположите на столе синие бокалы и тарелки с голубым орнаментом.

Для халы подойдет тарелка с золотым декором или плетеная корзина с белой салфеткой.

Если вы не хотите тратить время на декор, у нас есть беспроигрышный вариант.

Возьмите 5-7 вазочек разного размера и поставьте в них белые цветы (лизиантусы, розы, герберы, хризантемы) и веточку зелени. Поставьте все вазочки в одну линию и расположите их не по высоте.

Все покупки в одном месте

Подготовить праздничный стол становится еще более простой и приятной задачей, когда все ингредиенты основных блюд можно купить в одном магазине - в Мааданей Мания.

Уже более 50 лет мы работаем в сфере продуктов питания и деликатесов, со специализацией в производстве мясных изделий. Мы сами производим мясные продукты, колбасы и пастрамы, сосиски и высококачественные мясные деликатесы. Сегодня сеть Мааданей Мания насчитывает 22 магазина по всей стране, совсем недавно открылись два новых филиала в Бат-Яме (на ул. Бальфур, 97 и на ул. Бальфур, 134). Благодаря этому покупатели в еще одном крупном городе могут насладиться широким выбором продуктов в магазинах «Мааданей Мания»! Кстати, в этих двух филиалах действует 20% скидка на все виды свежего мяса и колбасные изделия (скидка действительна до 31/10/2022).

Приходите за покупками!

Хорошего года!

Сайт

Скидки к Рош а-Шана

Адреса магазинов