Zahav.КарманZahav.ru

Воскресенье
Тель Авивחם מהרגיל
+30+22

Карман

А
А

Estrella Barcelona: праздник каталонской кухни и барселонского пива пройдет в Тель-Авиве

Шеф Барак Иехезкели вместе с маркой пива Estrella Damm с 8 по 21 марта проводят в Тель-Авиве праздник Estrella Barcelona - блюда каталонской кухни с доставкой на дом через приложение Wolt.

04.03.2021 Обновлено: 04.03.2021
На правах коммерческой информации
Фото: пресс-служба

Estrella Barcelona позволит нам заказать и попробовать разные вариации паэльи, испанских закусок, каталонских десертов и многого другого в сопровождении настоящего барселонского пива Estrella Damm, испанского лагера премиум-класса.

В наши дни, когда полет в Барселону невозможен, барселонский пивной бренд Estrella Damm и уважаемый шеф-повар Барак Йехезкели открывают каталонский павильон доставки, который перенесет Барселону прямо к нам домой.

Уже в начале своей профессиональной карьеры шеф-повар Барак Иехезкели влюбился в каталонскую кухню, посетив Барселону и ощутив в ее кулинарный колорит.

«Я помню, как часами бродил с сияющими глазами между рыночными рядами, с большим волнением пробуя все, что попадается под руку, и вдыхая опьяняющие ароматы», - говорит Иехезекели.

Этот опыт заставил шефа продлить свое пребывание в городе на несколько месяцев, чтобы узнать секреты барселонской кухни. Вернувшись в Израиль, он решил открыть свой первый ресторан в Тель-Авиве «Паэлья» - ресторан испанской кухни, основанный на местных продуктах.

Фото: пресс-служба

Проект Estrella Barcelona by Barak Yehezkeli - это первый случай, когда блюда шефа будут предлагаться с доставкой на дом, что делает сотрудничество особенно интригующим. Estrella Barcelona предложит в Wolt меню доставки, основанное на блюдах, которые больше всего ассоциируются с каталонской кухней и идеально сочетаются с холодным светлым пивом премиум-класса.

Меню Estrella Barcelona состоит из "домашнего" хлеба и закусок на выбор, в качестве основного блюда - барселонская паэлья, которая может быть вегетарианской, с рыбой, курицей, чоризо и многим другим и, конечно, к каждому заказу добавляется пиво Estrella Damm. Также к любому заказу можно будет добавить испанские десерты. Стоимость заказа от 99 шек.

Среди предлагаемых в меню блюд можно найти:

Хлеб с помидором по-каталонски - хлеб ручной работы, обжаренный на оливковом масле с чесноком и половиной помидора.

Пататас бравас - нарезанный и обжаренный картофель в хрустящей глазури с соусом ромеско и маринованным лимонным айоли.

Куриная паэлья с чоризо - круглый рис, куриное оссобуко, говяжий чоризо, стручковая фасоль и жареный перец.

Рыбная паэлья - круглый рис, филе белой морской рыбы, помидоры, лук, фенхель и жареный перец.

Десерт - крем.

Фото: пресс-служба

Estrella Damm - официальное пиво Барселоны, легкое светлое пиво премиум-класса с 4,6% алкоголя, элегантное и исполненное каталонского стиля. Пиво Estrella Damm является неотъемлемой частью испанской культуры и кулинарии и считается "звездой Барселоны".

Барак Иехезкели, шеф-повар кулинарной студии «Борк», в последние годы вел одну из самых ярких кулинарных телепрограмм на канале "Кан 11" «Анахну аль аМапит», является одним из самых авторитетных поваров в Израиле.

Estrella Barcelona будет работать всего две недели с 8 по 21 марта (исключая пятницу-субботу) и будет открыта для заказов с 17:00 через приложение Wolt в районе Тель-Авива.

Читайте также